♥ Vappupäivän herkuttelut
Tänään on ollut aivan ihana päivä! Päätettiin eilen illalla, että järkätään tänään vappubrunssi meidän luona. Ajatuksena oli ettei kenenkään tarvitsisi käydä kaupassa, vaan kootaan pöytään kaikkea...
View Article♥ Feta-herkkusienibruschettat
Erilaiset täytetyt ja rapeaksi paahdetut leivät ovat joka kesäinen herkkumme. Leivät paahdetaan joko grillissä tai uunissa ja päälle pirskotellaan oliiviöljyä. Täytteet vaihtelevat jääkaapin sisällön...
View Article♥ Banaani-nutellamuffinit
Vapuksi leipomani rahkamuffinit katosivat parempiin suihin sellaista tahtia, että niitä ei meinannut riittää vappupäivän brunssille ollenkaan. Halusin pöytään jotain makeaa tarjottavaa munkkien...
View Article♥ Ideoita äitienpäivään
Huomenna vietetään äitienpäivää ja tähän postaukseen on koottu ideoita brunssipöydän ja kahvittelupöydän tarjottaviin. Aamupalaksi voit valmistaa äidille esimerkiksi munakkaan, juustosarvia tai...
View Article♥ Mehevä ja herkullinen marjapiirakka
Viime lauantaina aurinko paistoi heti aamusta ja oli tosi hyvä fiilis. Vapaapäivinä ihan parasta on siemailla aamukahvia ja leipoa samalla. Istuin koiran kanssa takapihan terassilla ja löysin...
View Article♥ Ravintolapäivä: Mutkunmäen Herkkula 21.5.
Ensi lauantaina 21.5. pystytämme ensimmäistä kertaa Ravintolapäivän kunniaksi oman kahvilan. Idea pop-up kahvilaan lähti kun vierailimme ensimmäistä kertaa valloittavassa Mutkunmäessä viime syksynä....
View Article♥ Pop up-kahvila Herkkula
Voi että miten ihana päivä eilinen oli! Pystytimme ravintolapäivän innoittamana oman Pop up-kahvila Herkkulan Mutkunmäen alpakkatilalle. Eipä olisi parempaan paikkaan voinut kahvilaa ajatella....
View Article♥ Kesäinen mansikka-vuohenjuustosalaatti
Nyt on taas se aika vuodesta, kun voi yhdistää kaksi lemppariani eli vuohenjuuston ja tuoreet mansikat. Tämä yhdistelmä on aina vaan yhtä herkullinen ja sopii hyvin niin salaatteihin kuin...
View Article♥ Ihana raparperipiirakka kanelimurupäällisellä
Kesän tullen on tullut leivottua niin raparperimuffineja, raparperipiirakkaa kuin raparperi-toffeekakkuakin. Eilisestä asti mielessä oli kuitenkin pyörinyt suosittu Kotilieden julkaisema...
View Article♥ Raparperi-valkosuklaamuffinssit
Kirpeää raparperia, makeaa valkosuklaata ja tuoreita mansikoita.. nam! Päältä rapeat, paahteisella valkosuklaalla kruunatut muffinssit ovat yksiä kesän lempiherkkujani. Näitä tulee leivottua joka...
View Article♥ Helpot täytettävät sämpylät aamiaispöytään tai evääksi
Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi. Taikina...
View Article♥ Raparperi-kanelimurumuffinssit
Innostuin viime viikolla leipomaan näiden ihanien ja paljon kehuja keränneiden raparperi-valkosuklaamuffinssien lisäksi raparperimuffinsseja rapealla kaneli-kauramurupäällisellä. Lisäsin myös...
View Article♥ Karamellisoitu sipuli
Nyt on ihan pakko jakaa hyvin yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja monipuolisesti käyttöön sopiva resepti karamellisoituihin sipulirenkaisiin. Näitä tulee tehtyä aina silloin tällöin lisukkeeksi...
View Article♥ Kotitekoiset ranskalaiset
Meillä syötiin viikonloppuna niin hyvää grilliruokaa, etten muista milloin olisimme kokkailleet jotain yhtä herkullista. Lisukkeena oli kotitekoisia ranskalaisia, jotka päihittävät kaikki kaupan...
View Article♥ Vuohenjuustoburgerit ja raparperisalsa
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa Tänä vuonna päästiin aloittamaan grillauskausi jo hyvissä ajoin ja tähän mennessä ollaankin keretty nauttimaan grilliruoasta jo monessa eri muodossa. On...
View Article♥ Ihana marjasmoothie ja yllätysjuhlat
Mun yleisin aamupala on kulhollinen jogurttia marjoilla ja hedelmillä sekä erilaisilla siemenillä ja hiutaleilla. Kausittain innostun pyöräyttämään aamiaiseksi tai välipalaksi erilaisia smoothieita,...
View Article♥ Raparperi-vaniljahilloke
Ah ja nam! Keräsin takapihalta reilun pinon raparperia ja keittelin niistä hillokkeen. Vaniljatanko tuo ihanaa lisämakua ja taittaa juuri sopivasti raparperin kirpeyttä. Tätä onkin keretty jo...
View Article♥ Rapeat sunnuntaivohvelit
Mikä olisikaan parempi tapa viettää sunnuntaita, kuin paistaa iso pino vohveleita siskon kanssa? Sovittiin siis vohvelitreffit, sisko teki taikinan valmiiksi ja minä vein mukanani mansikoita ja...
View Article♥ Kesäinen raparperi-juustokakku
Olen jo pitkään halunnut kokeilla Kinuskikissan alkukesän unelmakakkua, jossa vaniljalla maustetun juustokakkukerroksen alle kätkeytyy ihanan kirpeä raparperitäyte. Sopiva tilaisuus kakun tekoon...
View Article♥ Virkistävä persikkasmoothie
Persikoista ja nektariineista tulee aina mieleen Kreikka ja perheen yhteiset lomareissut. Ollaan reissattu lapsuudesta asti lähes joka kesä jossain päin Kreikkaa ja yhdessä perheen kanssa nautitut...
View Article